Сан-ремо — курортный уголок в Италии, который относится к региону Лигурия, провинция Империя.

Становление Сан-ремо как города-курорта международного значения началось во II пол. XIX в.

Город является привлекательным местом отдыха для туристов благодаря достопримечательностям, знаменитому фестивалю музыки, проходящему здесь с 1951 г., казино, протяженной велотрассе вдоль морского берега, древним архитектурным памятникам, и, конечно, великолепным песчаным и комбинированным песчано-галечным пляжам.

Какие пляжи можно посетить в Сан-ремо?

Пляжные территории этого итальянского курорта небольшие по площади.
В основном, прибрежная зона поделена между отелями и вход на пляжи предусмотрен преимущественно для гостей конкретного отеля. Для остальных туристов вход на гостиничные пляжи платный. В среднем, от 15€. При оплате на неделю-две вперёд, стоимость будет значительно ниже. Аренда зонта и двух лежаков обойдётся от 12€ в первой половине дня и почти в 2 раза дешевле после 14 ч.

Вход на пляжи в Сан-ремо в основном платный

Бесплатных пляжей в курортном Сан-ремо немного.

Степень комфорта на таких территориях невысока, например, свободному заходу в море могут препятствовать камни.

Аренда пляжного оборудования также платная.
Бесплатный каменистый участок на берегу моря расположен между пляжами Оазис и Фонтана (Corso Imperatrice).
Пляжи в городе закрываются в 19 ч.

Отели Сан-ремо с собственным пляжем

Некоторые отели Сан-ремо имеют собственный пляж:

• Отель Miramare Continental Palace находится на территории обширного парка на Corso Matuzia, 9. Из окон отеля открывается морской вид, имеется выход на городскую набережную;


Miramare Continental Palace имеет собственный пляж

• Шикарный отель Royal Sanremo (Corso Imperatrice, 80) красуется на приморской набережной и окружен зеленью экзотических садов.
  

  В летний период гости могут бесплатно посещать небольшой пляж, расположенный напротив отеля.

  Для входа на пляж требуются ваучеры. Взять их можно на стойке регистрации, чем раньше, тем лучше т.к. количество мест на пляже ограничено;

• Residence dei Due Porti 4* находится на первой линии, в центре Сан-ремо по адресу Corso Trento E Trieste, 21.Отдыхающие могут с комфортом загорать на песчаном пляже с удобным заходом в море. Вода — неглубокая, это хорошее место для отдыха с детьми. Есть платный и бесплатный пляж. Для гостей отеля есть скидки;


Residence dei Due Porti имеет собственный пляж с очень удобным заходом в море

• Отель с видом на песчаный пляж Grand Hotel Des Anglais 4* (Salita Grande Albergo, 8) подойдет для отдыха с семьей;
• Уютный отель Сан-ремо со своим пляжем Paradiso 4* (Via Roccasterone, 12) расположен на холме. Из окон открываются морские панорамы.
  

  Для постояльцев отеля вход на пляж свободный.

  Находится в сердце городка, рядом с набережной Сан-ремо, но, в то же время, в стороне от шума и суеты.

Также в числе популярных среди туристов отелей с частным пляжем можно выделить: Lolli Palace 3*, Belsoggiorno 3*, Europa4*, Sophia 3*, Maristella 2*.

Лучшие пляжи Сан-ремо

По отзывам туристов из разных стран, Сан-ремо — не то место, где можно насладиться отдыхом на пустынных и протяженных пляжах т.к. большинство пляжей являются приотельными.
Если вы все же планируете позагорать именно там, можно прислушаться к мнению путешественников, выделивших некоторые пляжные зоны в этом итальянском городе:

• В районе набережной Лунгомаре В. Эмануэлле находится песчаный пляж Lido Fontana с большими камнями. Каменистая часть пляжа — бесплатная. Пляж оборудован душевыми и туалетами. Перекусить и выпить коктейль можно в местном ресторане или снек-баре;


Пляж Lido Fontana оборудован душевыми и туалетами.

• Обширный Bagni La Brezza находится на Corso A. Mombello и открыт ежедневно с 9 до 19. Всю интересующую информацию посетители могут узнать у сотрудников, которые помимо итальянского, владеют и другими языками;
• Рядом с Bagni La Brezza находится White Sahara Beach с мягким песком и удобным заходом в море. Этот пляж хорош для посещения с детьми;
• Один из самых посещаемых пляжей Сан-ремо — это Tre Ponti. Расположен на Strada Tre Ponti, 18038. На этом песчаном пляже почти всегда многолюдно. Зона отдыха обустроена лежаками, туалетом и душем. Защищен волнорезами.
  

  Tre Ponti — единственный пляж в Сан-ремо с песчаным заходом в море. Вода здесь чистая и прозрачная.

  На пляжной территории расположено кафе, также есть площадка для игры в волейбол.
  Здесь есть как платные, хорошо оборудованные зоны, так и бесплатные, более дикие.
  С территории пляжа открываются виды древнего города.

Почему стоит выбрать Сан-ремо для пляжного отдыха?

На территории пляжей или неподалёку расположены рестораны и кафе, где можно отведать блюда региональной и классической итальянской кухни.

Городская набережная — прекрасное место для пеших прогулок. Отсюда можно наслаждаться живописными морскими и городскими пейзажами.

Полюбоваться набережной и пляжами Сан-ремо вы сможете, посмотрев видео:

Песочные пляжи Сан-ремо в Италии подходят для отдыха самых юных путешественников. Море здесь спокойное, неглубокое, а прибрежная территория оборудована всем необходимым для удобного пребывания.
Отдых в итальянском Сан-ремо достаточно дорогой, но качество пляжных зон и платных услуг — на высоте

Сан-Ремо – изысканный курорт на Лигурийском побережье Италии, утопающий в зелени тропических парков и роскошном благоухании цветов.

Потрясающие виллы, фешенебельные отели, превосходная архитектура, и ни с чем не сравнимые пейзажи надолго оставят в памяти туриста сказочные воспоминания.

Сан-Ремо – один из тех городов Италии, где достопримечательности встречаются на каждом шагу. Главное – вовремя осмотреть ближайшие окрестности, ведь среди них можно обнаружить настоящие культурные сокровища.
Что посмотреть в Сан-Ремо и окрестностях?

Храмовая архитектура

Среди множества достопримечательностей Сан-Ремо особое место занимают храмы, хранящие многолетнюю историю становления христианства.
Самые известные из них:

• Храм Христа Спасителя. Храм Христа Спасителя был сооружен под управлением А.В. Щусева и Пьетро Агости в 1913 году, и являет собой яркий образец русского средневекового собора. Идея сооружения Русской церкви в Сан-Ремо принадлежит представителям русской аристократии времен правления Николая II, некогда облюбовавшие итальянское побережье в качестве места для отдыха. Богатый интерьер собора украшают иконы вековой давности, а также другие предметы культа из камня и дерева. Посетить храм можно с 9.00 до 18.30 по адресу: Via Nuvoloni, 2, 18038 San Remo;
  

  Храм Христа Спасителя являет собой яркий образец русского средневекового собора

• Собор Сан-Сиро. Собор Сан-Сиро XII в. по праву носит звание самой старой святыни города. Боковой портал храма украшен изображением агнца, который изображен в виде барельефа.
  

  Внутреннее оформление дополняет деревянное распятие и статуя Девы Марии – уникальные работы Антона Мария Мараглиано, который творил в XVIII веке.

  Вблизи храма расположен баптистерий Св.Иоанна. Адрес: Piazza San Siro, 51, Sanremo. Время посещений: 9.30 – 18.30;

• Церковь Мадонна-делла-Коста. Церковь 1630 г. расположена вблизи района Ла-Пинья и являет собой небольшое здание с куполами и колоннами. Стены святыни украшены декоративной лепкой и изображениями ликов святых Сан-Ромоло и Сан-Сиро. Не меньшее впечатление производят старинные фрески, декор из мрамора и другие средневековые элементы интерьера. Месторасположение: Via Senatore Ernesto Marsaglia, Sanremo. Посетить церковь можно с 9.00 до 18.00.
  

  Церковь Мадонна-делла-Коста — небольшое здание с куполами и колоннами

Музеи Сан-Ремо

В Сан-Ремо стоит посетить следующие музеи:

• Археологический музей Сан-Ремо.
  

  Он хранит целую коллекцию старинных образцов, которые свидетельствуют о многовековой истории не только города, но и всего региона.

  Месторасположение музея: Via Matteotti 143, Sanremo. График работы: 9.00 – 9.00, кроме воскресенья и понедельника;

• Музей Альфреда Нобеля. Он находится на одноименной вилле и знакомит посетителей с обстановкой и результатами работы изобретателя. Здесь можно увидеть множество экспонатов, посвященных величайшим открытиям XIX века. Адрес: Corso Cavallotti 116, Sanremo. Время работы: 10.00 – 17.20. Понедельник, вторник – выходные. Подробная информация: villa.nobel@provincia.imperia.it
  

  На вилле Альфреда Нобеля расположен музей

• Музей Театра. С 1977 года ежегодно открывает двери для проведения грандиозного праздника песни, где звезды Сан-Ремо и других итальянских городов заявляют о своем призвании. В стенах музея находится множество материалов, хранящие память о прошлом Фестиваля итальянской песни. Посетить музей можно с 10.00 до 13.00, предварительно забронировав встречу. Адрес: Via Matteotti, 107.
  

  Фестиваль песни в Сан-Ремо – одна из главных достопримечательностей культурной жизни Италии, который славится своей многолетней историей.

  Данное мероприятие можно смело назвать колыбелью итальянской эстрады, где рождаются талантливые представители песенной индустрии.

Что посетить за один день в Сан-Ремо

Пребывание в Сан-Ремо в течение суток – это далеко не повод отказаться от посещения местных достопримечательностей. Прогулка по Набережной Императрицы позволит ощутить атмосферу курорта. Любители шоппинга могут насладиться посещением бутиков, а туристы, любящие историю, посетить целый ряд архитектурных творений.

После прогулки по живописной набережной стоит посетить Собор Сан Сиро или храм Христа Спасителя и ощутить средневековую атмосферу святынь. Церковные сооружения впечатлят своим величием и редчайшими предметами интерьера, которыми декорированы храмы.

Закончить экскурсию можно визитом в Музей Нобеля или на виллу Ормонд, где взору туриста представлены важные сведения исторических достижений, а также невероятные сады и роскошная архитектура.

Подробнее о том как провести один день в Сан-Ремо — смотрите в видео:

Что посмотреть в окрестностях

Вдоволь насладившись роскошью Сан-Ремо, можно полюбоваться изумительными панорамами окрестностей. Большой выбор экскурсий из Сан-Ремо в любой из ближайших городов позволит поближе познакомиться с историей региона.

К примеру, городок Вентимилья славится великолепным ботаническим садом, где среди роскошной зелени расположились такие достопримечательности:

• крепость герцогов Вентимилья;
• церковь святого Михаила;
• собор Успения.

Добраться до Вентимильи можно в течение 15-20 минут на поезде или троллейбусе.

Неподалеку от Вентимильи находится живописный Борго Дольчеаква, где гармонично сочетаются старинные развалины и современные постройки.

Римский мост, развалины замка Дориа и другие исторические места находятся в окружении оливковых рощ и виноградных плантаций, придавая старинному селению неповторимую атмосферу гармонии и великолепия.

Чтобы попасть в деревню Дольчааква стоит воспользоваться автобусным сообщением.

Насладиться шумным весельем праздника, посвященного оливковому маслу и топинамбуру можно во время поездки в деревушку Перинальдо. Ознакомившись с расписанием поездов на сайте итальянских транспортных линий — www.trenitalia.com, без труда можно доехать на поезде или автобусе из Сан-Ремо. Туристы, прибывшие в эти края могут посетить астрономическую обсерваторию имени Джан Доменико Кассини.

В деревушке Перинальдо можно понаблюдать за звездами

В живописной долине Нервия, в 40 минутах езды от Сан-Ремо, расположилась не менее чудная старинная деревушка Априкале, где черпали вдохновение большое количество художников.

Взору путешественника открываются невероятные пейзажи, которые дополняют фасады древней церкви и средневекового замка Лизард.

В пригород с центрального вокзала Сан-Ремо довольно часто отправляются поезда. Автобусы ходят реже, так что железнодорожное сообщение будет как нельзя кстати.

Роскошь Сан-Ремо, оплетенная дивными сокровищами прошлого превратила это место в настоящий кладезь великолепия и богатства. Курорт магнетической силой притягивает множество путешественников, что лишний раз подтверждает, что Италия – это неиссякаемый источник золотых слитков, которым в этот раз стал Сан-Ремо!

Чем только не славится итальянская кухня — изысканные вина, утонченные сыры, восхитительные десерты. Особенно впечатляет огромное разнообразие хлеба, каждый их которых имеет свое название, рецептуру, и особенности выпекания в зависимости от региона страны.

К примеру, на Сардинии пользуются популярностью тонкие лепешки – под названием «нотная бумага», на севере распространен оливковый хлеб, а вот итальянцы, проживающие на севере, не представляют свою трапезу без хлебных палочек «гриссини».

Чиабатта – это один из немногих сортов хлеба, который пользуется популярностью у жителей всего Апеннинского полуострова, и даже далеко за ее пределами.

Что такое чиабатта

Чиабатта представляет собой хлебное изделие из муки, воды, оливкового масла и дрожжей. Благодаря тщательному замесу и качественным ингредиентам на выходе получают нежную и воздушную выпечку с крупными порами внутри. Появление золотистой корочки в процессе выпекания свидетельствует о готовности итальянского мучного изделия. Хотя в некоторых регионах Италии принято делать хлеб более зажаристым.

Чибатта — это итальянский национальный хлеб

Чиабатта прекрасно сочетается с сыром, вином, вяленой ветчиной, а также дополняет кус салатов и первых блюд. Благодаря своим небольшим размерам хлеб является основой для множества сэндвичей и бутербродов.

Немного истории

Согласно некоторым сведениям, итальянский хлеб чиабатта имеет не многовековую историю, как множество шедевров местной кухни, а насчитывает чуть больше 30 лет от даты появления в одной из пекарен Вероны. Это был 1982 год, который знаменовался началом развития хлебопекарского ремесла.

Впервые тесто для чиабатты было создано Франческо Фавароном, который и придумал ему существующее на сегодня название.

Длительное время выпечка была доступна только в пекарнях Лигурии, но постепенно стала пользоваться спросом у жителей всех регионов полуострова.
И уже через каких-то 2 десятилетия итальянская чиабатта стала неотъемлемой частью рациона жителей 11 стран, с каждым годом увеличивая армию поклонников ароматного и вкусного хлеба.

Чиабатта популярна во всей Италии и даже за ее пределами

Как приготовить чиабатту

Простой и доступный рецепт чиабатты – это отличная возможность наслаждаться свежим хрустящим хлебом в домашних условиях постоянно, но только при наличии хорошей духовки. Ведь для любого дрожжевого изделия требуется равномерное выпекание.

Важно! Тесто не нуждается в тщательном вымешивании и каких-то сложных кулинарных действиях, поэтому справиться с заданием сможет даже начинающий кулинар.

Чтобы приготовить чиабатту по классическому рецепту следует приготовить следующие продукты:

• мука пшеничная – 0,5 кг;
• дрожжи сухие – 0,5 ч.л.;
• сахарный песок – 0,5 ч.л.;
• соль – 1 ч.л. без горки;
• вода теплая – 350 мл;
• оливковое масло – 30 мл.

Процесс приготовления:

• Муку высшего сорта перемешиваем с сухими дрожжами, сахаром и солью;
• Тонкой струйкой добавляем воду и оливковое масло, тщательно размешивая;
• Емкость с тестом накрываем марлей или полотенцем, и оставляем на ночь;
• Утром тесто выкладываем на посыпанный мукой стол, и аккуратно растягиваем в стороны, придавая форму прямоугольника;
• Затем тесто складываем со всех сторон — сначала верх и низ, затем правую и левую стороны;
• Перевернув изделие швами вниз, накрываем полотенцем и выдерживаем в тепле 1,5-2 часа;
• После того как тесто увеличилось в объеме, его следует аккуратно разделить ножом на 2-3 части, присыпав бока мукой;
• Выпекаем 25-30 минут при температуре 230 С, предварительно поместив на дно духовки емкость с водой.

Придерживаясь всех этапов приготовления, можно достаточно быстро изучить как испечь чиабатту не только в теории, но и на практике. И в итоге, порадовать всю семью неповторимым вкусом итальянского хлеба.

Подробный пошаговый рецепт вы узнаете из видео:

Рецепт чиабатты на закваске

Для противников промышленных дрожжей существует рецепт чиабатты с добавлением пшеничной закваски.
Для этого следует предпринять следующие шаги:

• Приготовить опару, смешав 100 г закваски, 1 ст. теплой воды и 2 ст. муки высшего сорта;
• Смесь оставить на ночь в теплом месте, накрыв полотенцем;
• Утром опару соединить со следующими продуктами:
  • мука – 450 г;
  • вода — 1 ст.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • оливковое масло – 1 ст.л.
• Все аккуратно вымесить и сформировать чиабатту путем складывания противоположных сторон, аналогично классическому рецепту;
• Выпекать пол часа при температуре 230-250 С.

Рецепты с чиабаттой

Нежный и мягкий вкус итальянского хлеба отлично сочетается с любым видом продуктов, будь то мясо, рыба, грибы или сыр. Особенно популярна у итальянцев чиабатта с соусом из помидор с добавлением овощей и тертого сыра. Обжаренные на оливковом масле ломтики итальянского хлеба прекрасно дополнят любой салат, придавая изысканный вкус и аромат.

В южных регионах, где кухня изобилует морепродуктами и рыбой, распространена чиабатта с лососем и зеленью, креветками, тунцом.

Подогрев ломтик хлеба на гриле, и смазав соусом, можно комбинировать самые различные начинки – рубленое мясо, отварные морепродукты, нарезанные ломтиками овощи.

Для сэндвичей с чиабаттой используют самые разные начинки

Не менее известны в Италии и сладкие сэндвичи, состоящие из сладкой пасты и нарезанных фруктов или сыра.

Ароматная, нежная и такая разная чиабатта давно завоевала свое место на кулинарном поприще многих стран.

Именно простота сделала этот хлеб универсальным и вкусным дополнением к огромному количеству блюд, придавая им богатство вкуса и оставляя после себя восхищенные отклики гурманов.

Италия – это гастрономический рай для ценителей настоящих деликатесов, которых здесь бессметное количество? ведь итальянская кухня одна из лучших! Чего только стоит колоссальное разнообразие сыров, впечатляющее своими вкусовыми качествами и многолетней историей происхождения!

Одним из ярых представителей этого сливочного великолепия является сыр буратта.

Этот изысканный продукт поистине достоин звания «итальянский деликатес», при чем не только на родине, но и далеко за ее пределами.

Что такое буратта

Несмотря на огромное изобилие сыров, к данной разновидности продукта у итальянцев особое отношение. А все потому, что он выделяется из массы сырного изобилия как внешними, так и вкусовыми особенностями.
Буратта – это мешочек из тонкого слоя моцареллы, внутри которого находится сливочная масса с нежнейшей структурой.

Внутри сыра вкуснейшая сливочная масса

Впервые этот молочный продукт появился в начале XX века в городке Бианчини, и с тех пор держит марку самого благородного сыра Италии.

На сегодняшний день производство буратты распространено в таких регионах как Базиликата, Апулия, Кампания. Лучшим сырьем для производства сыра является молоко буйволицы. И лишь сыроварни региона Апулия используют коровье молоко для создания итальянского шедевра.

Питательная ценность

Несмотря на высокую калорийность, а это около 300 калорий в 100 г продукта, сыр содержит целый ряд полезных веществ, таких как кальций и фосфор, и ставит буратту в один ряд с самыми полезными продуктами итальянской кухни. Особенно важно то, что сроки хранения продукта не превышают 48 часов, что говорит о максимальной концентрации полезных веществ.

С чем едят сыр буратта

Познакомившись с одним из кулинарных изысков Италии, и узнав детальнее что это такое, можно смело приступать к дегустации буратто. Сливочный деликатес можно включать в рацион питания как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с овощами, фруктами, орехами. Особой популярностью у жителей Апеннинского полуострова пользуется буратта с томатами. В качестве составляющего компонента сливочный продукт прекрасно дополняет салаты.

Сыр буратта превосходно дополняет салаты

К примеру, салат с бураттой и помидорами, с добавлением базилика и оливкового масла – великолепный образец сочетания здоровой и вкусной пищи.

Подавать буратто следует, как и остальные сырные закуски, с любым белым вином местного производства, которое выгодно подчеркнет все достоинства сыра.

Как есть сыр буратто

Чтобы по-настоящему оценить вкусовую гамму сыра бурата, покупать нужно только свежий продукт. Употребление буратты на протяжении двух суток гарантирует отменные вкусовые качества в сочетании с максимальной пользой.

Не стоит подавать сыр сразу из холодильника, поскольку необходимую консистенцию он приобретает лишь при комнатной температуре.

Как есть сыр буратто в качестве самостоятельного блюда? Прежде чем приступить к трапезе, блюдо поливают оливковым маслом, добавляя по вкусу соль и перец. Итальянцы наслаждаются сыром, отрезая каждый кусочек, из которого вытекает сливочная субстанция. Для того, чтобы не пропала ни одна капля сырного деликатеса, используют крекер или ломтик поджаренного хлеба.

Сыр буратто в домашних условиях

Для самостоятельного приготовления сыра понадобятся перечень необходимых продуктов, а также немного терпения и кулинарных навыков. Приложив некоторые усилия можно получить отличный результат, который придется по нраву всем домочадцам.

Порадовать родных можно и домашним сыром буратта

Согласно рецепту приготовления, для создания буратты следует использовать домашнее коровье молоко, жирность которого должна быть не менее 3,5 %.

Не менее важной особенностью, является выдержка сыра в холодной сыворотке на протяжении суток.

После чего сливочная масса сливается воедино со стенками сырного мешочка и становится единым продуктом.

Буратта: пошаговый рецепт

Для приготовления сыра следует подготовить следующие ингредиенты:

• коровье молоко – 2 л;
• сычужный фермент – 2 ч.л.;
• сливки 20% жирности – 3 ст.л.,
• соль и перец по вкусу.

Порядок работы:

1. Для приготовления сгустка, из которого и будет сформирован мешочек, нужно соединить теплое молоко и сычужный фермент. Через 2 часа молоко начнет менять свою структуру, постепенно отделяя сыворотку.
2. Разделить сырную заготовку пополам. Одна часть предназначена для приготовления начинки, и из второй получится прочная оболочка сырного мешочка, в которую и завернут начинку.
3. В горячей (но не кипящей!) воде формируем блинчик, который отлично растягивается под водействием высокой температуры.
4. Начинку из мелко нарезанной моцареллы и сливок выкладываем на растянутый блин.
5. Заворачиваем моцареллу в мешочек и помещаем блюдо в холодную воду для окончательного созревания.

Все подробности о приготовлении буратто вы узнаете из видео:

На протяжении суток сыр приобретает все необходимые свойства, которые присущи итальянскому продукту, тем самым, существенно сэкономив семейный бюджет. Ведь на рынке России цена за 250 г сыра буратто достигает до 500 рублей. В Италии за 0,5 кг сыра придется отдать около 10 евро, к тому же, придется потратится и на дорогу.
Хотя! Почему бы и нет?!

Ведь сырное изобилие деликатесов в Италии на столько разнообразно, что придется побывать на полуострове не один раз.

Ну а начать все-таки стоит с дегустации нежнейшего ломтика буратты с бокалом изумительного итальянского вина в одном из уютных ресторанчиков Апулии или Базиликаты.

Каждый регион Апеннинского полуострова хранит в себе множество красот неторопливого прошлого и мимолетной современности.

Но Рим — это особый симбиоз оживленной атмосферы и тишины многовековых руин Вечного города.

Это уникальное место манит застывшими архитектурными шедеврами великих гениев человечества, которые на много лет запечатлели свое имя на страницах культурного наследия Рима и всей страны.

Что обязательно посмотреть в Риме

Планируя самостоятельную поездку в Рим, стоит заранее изучить описание самых главных достопримечательностей, поскольку на каждой фото будет запечатлена отдельная история с особой энергетикой.

Обо всех тонкостях и секретах самостоятельного знакомства с достопримечательностями Рима вы узнаете из этой статьи…

Колизей

Колизей (амфитеатр Флавиев) — древнейшее сооружение I в., которое сохранились до наших времен, и является одной из главных достопримечательностей Рима. Его строительство, которое длилось около 8 лет, начал император Веспасиан. Открытие амфитеатра происходило во времена правления императора Тита. Легендарное сооружение, служившее местом для зрелищных развлечений, рассчитано на 50 тысяч зрителей.

Колизей — одна из главных достопримечательностей Рима

Месторасположение Колизея: Piazza del Colosseo, 1. Время работы: ежедневно с 9.00 до 19.00 (апрель-октябрь), с 9.00 до 15.00 (январь-март).

Все подробности о великом Колизее вы узнаете из этой статьи…

Пантеон

Пантеон — грандиозное сооружение Древнего Рима служившее храмом всех Богов. Величественные колоны и полусферический купол здания являются главными особенностями классического образа святыни, которая в VII веке стала христианской. В связи с отсутствием окон, солнечные лучи попадают в храм через отверстие в куполе, тем самым освещая мраморные статуи внутри. Посетить священное место можно по адресу: Piazza della Rotonda, с 9.00 до 18.00, ежедневно. В зимний период посещение разрешено с 9.00 до 16.00.

Полюбоваться Пантеоном вы сможете, посмотрев видео:

Термы Каракаллы

Термы Каракаллы — это античный банный комплекс III века, где древние римляне совмещали купание и налаживание нужных связей в обществе.

Остатки стен украшены мозаикой и мрамором, и несмотря на значительны разрушения являют собой грандиозный архитектурный памятник.

Посмотреть на Термы можно по адресу: Via delle Terme di Caracalla, 52. Время работы: с 9.00 до 18.00.

Собор святого Петра

Собор святого Петра в Ватикане являет собой одно из огромнейших исторических достопримечательностей не только Рима, но и всего мира. Католический храм вмещает более 60 тысяч верующих и является результатом работы таких мастеров как Рафаэль, Микеланджело, Бернини. Время работы: 7.00 — 19.00 (апрель-сентябрь), 7-00-18.00 (октябрь-март).
Подробнее: www.vatican.va
Посмотрев видео, вы сможете познакомиться с величайшим сооружением:

Фонтан Треви

Фонтан Треви — восхитительное место, которое представляет собой скульптурную композицию в небольшом водоеме.

Величественная фигура Нептуна из мрамора возвышается над водной гладью, и являет собой потрясающее зрелище, особенно в вечернее время.

Фонтан находится на Piazza di Trevi.

Библиотека Ватикана

Библиотека Ватикана представляет собой не только уникальное здание, украшенной средневековыми фресками и мозаикой, но и огромный фонд старинных книг, рукописей, манускриптов. Посетить библиотеку можно с 8.45 до 17.15 ежедневно.
Подробнее: https://www.vatlib.it/home.php

Площадь Венеции

Площадь Венеции — одна из главных достопримечательностей в Риме, где должен побывать каждый турист. Здесь расположены музей Возрождения и памятник королю Витторио Эммануэле. Добраться без препятствий сюда можно вдоль по улице Via Fori Imperiali, от станции метро Colosseo.

Площадь Венеции является знаменитой и обширной площадью, расположенной в самом центре итальянской столицы

Замок святого Ангела

Замок святого Ангела за всю свою историю являлось и тюрьмой, и гробницей, и резиденцией пап.

Сейчас в стенах этого грозного здания II в. расположен Военно-исторический музей.

Посетить замок можно с 9.00 до 19.30, по адресу: Lungotevere Castello, 50.
Детальная информация: http://www.castelsantangelo.com

Испанская лестница

Испанская лестница входит в перечень основных достопримечательностей Рима, которая берет свое начало от Испанской площади и ведет к церкви Trinità dei Monti. Добраться к самому популярному месту итальянцев и гостей города можно на метро, выйдя на станции Spagna.

Сикстинская Капелла

Сикстинская Капелла — это именно то, что нужно обязательно посмотреть в Риме. Ведь в капелле хранится уникальное хранилище шедевров Микеланджело, Ботичелли, Гирландайо.Стены храма украшены росписями на библейскую тематику, над которыми работали величайшие художники Средневековья. В настоящее время в стенах здания проходят избрания понтификов Ватикана. Полюбоваться невероятным зрелищем можно лишь в составе экскурсии ежедневно, кроме воскресенья, с 9.00. до 18.00.
Детальнее: www.mv.vatican.va

Посмотрев видео, вы узнаете все подробности о хранилище шедевров:

Необычные достопримечательности Рима

В Риме можно посетить необычные места, которые стоит посетить всем, кто не любит стандартные туристические маршруты:

• Квадратный Колизей (Via Cristoforo Colombo, 559);
• Музей криминологии (Via del Confalone 29), подробнее: www.museocriminologico.it
• Подземные крипты церкви Санта Мария ин Виа Лата (улица Виа Дель Корсо);
• Национальный музей пасты (Piazza Scanderbeg, 117);
• Бункер Рима (Via Nomentana, 70, Musei di Villa Torlonia), детали: www.bunkerdiroma.it/villatorlonia
  

  Бункер Рима будет интересен любителям необычных достопримечательностей

Неизвестные достопримечательности Рима

Помимо популярных у туристов достопримечательностей Рима, советуем также посетить:

• Магазин плотницкого мастерства Бартолуччи расположен по адресу Via dei Pastini, 98. Здесь предложен огромный выбор деревянных поделок — от украшений до игрушек в рост человека. Время работы: 12.00 — 20.00;
• Фонтан книг — необычное сооружение вблизи храма Сант-Иво алла Сапиенца, посвященное ценности литературных произведение. Месторасположение: Via degli Staderari;
• Дворец Спада можно смело отнести к малоизвестным достопримечательностям Рима.
  

  Невероятная архитектурная задумка заключается в создании оптического обмана, который можно объяснить сужением пространства в виде конуса.

  Адрес: площадь Каппо ди Ферро. Время работы: ежедневно, кроме понедельника, с 8.30 по 19.30;

  

  Дворец Спада являет собой великолепный памятник архитектуры и искусства

• Ботанический сад в одном из районов Рима — Трастевере, одна из лучших природных достопримечательностей, которая манит умиротворенностью и великолепием. На 12 га парковой территории раскинулась бамбуковая роща, с которой мирно соседствуют японские клены, лианы и орхидеи. Адрес: Largo Cristina di Svezia, 24. Время посещения: 9.30 — 18.30;
• Кафе-магазин Biopolis, которое находится неподалеку от станции метро Libia, славится своими эко-продуктами. Цель данного заведения — сохранить окружающую среду максимально чистой. Здесь даже моющие средства продаются на разлив! Адрес: Via Dire Daua, 12. График работы: 9.00 — 20.00.

Что посмотреть рядом с Римом

Что отличает Рим от других городов Италии, так это поразительные окрестности, в которых время остановило свой счет.

Живописные панорамы вдохновляли многих талантливых живописцев, скульпторов и архитекторов, о чем свидетельствуют некогда роскошные виллы, суровые замки, парки, усеянные грандиозными скульптурами.

Обязательно стоит увидеть:

• Браччано — небольшой городок в пригороде Рима, где есть на что посмотреть. Это таинственный замок Орсини-Одескальки XIII в. расположенный на берегу красивого озера, который можно посетить ежедневно, кроме понедельника, с 9.00 до 17.00;
  

  Замок Орсини-Одескальки — один из лучших сохранившихся замков средневековья

• Есть что посмотреть, и искренне удивиться не только взрослым, но и детям, в Парке Монстров, что находится в 95 км от Рима в городе Бомарцо.
  

  Сказочные гигантские статуи разбросаны по территории леса, и являют собой магическое зрелище.

  Парк открыт к посещению с 8 утра до конца светового дня;

• Чивита ди Баньореджо — старинный городок на холме, дорога к которому ведет по лишь одному мосту. Это прекрасное место хранит в себе древнюю историю Италии, увековеченную в узких улочках, средневековых трактирах и древних гротах.

Что посмотреть в Риме за 1 день

Достопримечательности Капитолийского храма — именно то, что нужно после посещения Колизея и Пантиона. Здесь можно прогуляться по Капитолийской площади, полюбоваться статуей Марка Аврелия и мраморных львов, а также заглянуть в храм Санта Мария-ин-Арачелли.

Храм Санта Мария-ин-Арачелли — церковь девы Марии, находящаяся на вершине Капитолийского холма в Риме

Что посмотреть в Риме за 3 дня

Первый день пребывания в столице Италии можно посвятить самым древним историческим достопримечательностям — посещение Римского форума, Пантеона, Аппиевой дороги, виллы Боргезе.

Второй день целесообразно посвятить знакомству с Ватиканом — храмы, музеи, библиотеки. Здесь есть на что посмотреть и чему удивиться…

Неспешные прогулки по просторным римским площадям Венеции, Испании, Пьяцца Навона, где можно полюбоваться античными фонтанами Треви и Четырех рек, украсят третий день пребывания в Вечном городе.

Что посмотреть в Риме за неделю

К вышеперечисленным достопримечательностям 3-х дневного тура можно добавить посещение пригородов Рима — замок на озере Браччано или городок Бомарцо.

Пригороды Рима, такие как Бомарцо, пропитаны духом древней Италии

Известно, что Рим — это город на 7 холмах. Один из дней пребывания можно посвятить изучению наследия прошлых лет на одном из холмов — Палатине (термы Септия Севера, храм Аполлона, дворец Августов), Авентине (храм св. Сабины, циркус Максимус, апельсиновый сад), Эсквилине (церковь Санта Пресседе, вилла Мецената, дворец Нерона).

Все подробности о 7 холмах Рима читайте в этой статье…

В завершение путешествия можно заняться шоппингом.

Что можно посмотреть в Риме бесплатно

Многие достопримечательности Рима можно осмотреть совершенно бесплатно, например:

• Собор святого Петра в Ватикане — вход на первый этаж бесплатный;
• Музей Ватикана — каждый месяц в последнее воскресенье с 8.30 до 14.00;
• Римский античный храм Пантеон;
• Окрестности виллы Берегезе;
• Церковь Санта Преседе;
• Римская Пирамида (станция метро Piramide);
• Фонтан Треви;
• Парк Аppia Antica;
• Аппиева дорога;
• Церковь Санта-Мария-делла-Витториа.

Собираясь за рубеж, каждый гражданин задается проблемой: «Как сделать заграничный паспорт через госуслуги?», пошаговая инструкция дает ответ на этот, казалось бы, трудный вопрос. Просто надо сделать всего пять шагов.

Но до этого, надо зарегистрироваться на портале (процесс регистрации будет рассмотрен отдельно) и выбрать способ получения услуги — электронная.

Порядок оформления загранпаспорта через госуслуги

Как онлайн оформить загранпаспорт?

1. Шаг первый — заполните в режиме онлайн форму заявления на оформление загранпаспорта нового образца.
   

   Нужно выбрать паспорт нового образца и заполнить анкету

   Внесите в него достоверные данные документов на оформление загранпаспорта:
   • общегражданского паспорта РФ;
   • загранпаспорта (если не закончилось время его действия);
   • об изменении фамилии, имени, отчества (если они изменялись);
   • военного билета (гражданам мужского пола 18 — 27 лет);
   • разрешение командира воинской части (для военнослужащих, за исключением проходящих службу по призыву);
   • Следуя несложной инструкции, загрузите файл со своей фотографией (цветная либо черно-белая).
2. Шаг второй — отправьте заявление и подождите решения по результатам проверки (в личный кабинет придёт SMS-сообщение или сообщение по электронке о приеме заявления).

   Важно! После обработки заявления придет уведомление о том, что ваше заявление поступило и зарегистрировано.

   В этом сообщении будет указан телефон, данные ответственного лица, которое будет заниматься оформлением вашего паспорта.

   Обязательно позвоните по этому телефону и подробно выясните все аспекты, которые могут появиться в процессе получения паспорта.

3. Шаг третий — оплатите госпошлину (форму квитанции об оплате можно скопировать на портале, а оплатить пошлину по квитанции можно в любом банке).
   

   Для каждого региона России реквизиты платежа будут разными

4. Шаг четвертый – после того, как пришло приглашение с указанным временем посещения , предоставьте подлинники документов в подразделение ГУВМ МВД (по-старому – паспортный стол), сотрудник сверит данные документов, сфотографирует вас и известит о времени готовности загранпаспорта.
5. Шаг пятый — получите заграничный паспорт (получив сообщение о готовности загранпаспорта). В сообщении будет указано точное время посещения.

   Совет! При получении нового загранпаспорта иногда возникает проблема со снятием отпечатков пальцев. Аппарат снятия отпечатка «не видит рисунка».

   Выход из этой ситуации очень прост: надо подержать пальцы под струей теплой воды и всё получится.

Подробную пошаговую инструкцию вы найдете в видео:

Особенности оформления загранпаспорта через госуслуги

А теперь рассмотрим все нюансы и особенности оформления загранпаспорта на госуслугах.

Cроки оформления загранпаспорта через госуслуги

Во-первых, сроки оформления загранпаспорта через госуслуги могут составить от 1 до 4 месяцев:

• до 30 дней (если документы поданы по месту жительства);
• до 90 дней (при оформлении паспорта нового поколения, если вы имели либо у вас есть допуск к гостайне);
• до 120 дней (если заявление подавалось не по месту прописки).

Регистрация на портале госуслуг

Рассмотрим вопрос о процессе регистрации на портале «Госуслуги».

Процесс регистрации очень кропотливый и потребует от вас внимательности и времени, но без этого вы не сможете онлайн оформить загранпаспорт. Тут выбор: либо пойти в центр заполнения документов (Бланк-центр), заплатив за это деньги, или самостоятельно совершить все шаги по регистрации на портале.

Ответ на вопрос: «Где оформить загранпаспорт нового образца?» имеет однозначное решение – на портале «Госуслуги».

Остановимся на этом аспекте более подробно, потому что именно здесь пользователи делают много ошибок и на первом этапе, как показывает практика, бросают хорошее начинание.

Для оформления загранпаспорта, необходима регистрация на портале госуслуг

Данные, необходимые для регистрации:

• паспорт;
• СНИЛС;
• номер мобильного телефона (электронная почта).

Откройте главную страницу портала (gosuslugi.ru), кликните по иконке синего цвета «Зарегистрироваться».

Процесс регистрации:

• Регистрация упрощенной учетной записи. На открывшейся странице, столбиком будут идти четыре поля «Фамилия», «Имя», «Мобильный телефон», «Или электронная почта». Заполните 3 поля (надо забить или номер мобильного, или адрес электронной почты).
  

  Нажмите кнопку «Зарегистрироваться», затем подтвердите номер мобильного или электронную почту.

  На последующей страничке в поле «Код» вбейте комбинацию из цифр (на мобильный поступит SMS-сообщения; в случае использования электронной почты, перейдите по ссылке) и нажмите «Продолжить». На следующей странице придумайте пароль и введите его два раза.
  
  Внимание! Пароль нужен будет при входе в личный кабинет, поэтому применяйте не сложные комбинации букв или цифр.
  Закончена регистрация упрощенной учетной записи. Вы имеете право использовать ограниченное число государственных услуг. Чтобы воспользоваться услугами портала в полном объеме, нужно заполнить персональные данные и подтвердить личность, повысив уровень пользования порталом;

  

  Существует три типа учетных записей на портале госуслуг

• Ввод персональных данных. Вам пришло извещение об удачном окончании регистрации, система переадресует вас на страницу ввода личных данных (паспорт и СНИЛС). Данные заполняйте очень внимательно и пунктуально. После ввода данные, отправьте их на автоматическую проверку, нажав «Сохранить»;
• Порядок проверки данных. После заполнения формы Пенсионный Фонд РФ и ФМС в автоматическом режиме проверяют ваши данные. В обычном режиме итоги проверки вы сможете увидеть уже через 15-20 минут.
  

  В особых случаях (при допуске к гостайне) проверка может занять очень много времени – до 3 месяцев.

  Но как показывает реальные события, проверка продолжается не больше 2 недель. На номер мобильного телефона (электронной ящик) вы получите извещение с результатами проверочных мероприятий, а так же соответственное состояние будет отражено на сайте. Вы обладаете статусом стандартной учетной записи;

• Подтверждение личности. Чтобы пользоваться всем спектром государственных услуг, вам будет необходима подтвержденная учетная запись, которая предусматривает ввод вашего индивидуального кода подтверждения. На странице личных данных нажмите кнопку «Подтвердить» и перейдите по ней.
  
  

  Подтвердить личность можно тремя способами

  На сайте имеется 3 варианта подтверждения личности:
  • Персональное обращение. Этот вариант предусматривает личный визит в центр специализированного обслуживания (отделение почты, офис «Ростелекома»). Вы предъявляете паспорт гражданина РФ, СНИЛС и получаете код;
  • Через почтовое отделение. Если вы выбираете этот способ подтверждения личности, то на сайте госуслуг заполните почтовый адрес и индекс, по которому вам будет доставлено письмо. Нажмите кнопку «Заказать». Код будет выслан заказным письмом. Время доставки письма составит до 2-х недель со времени отправления. После получения кода, введите его в особое поле в личном кабинете на странице персональных данных;
  • Электронная подпись. Есть способ подтверждения личности посредством электронной подписи (электронной универсальной карты).

  Итог! Если код подтверждения занесен правильно и прошел проверку, то вы получаете доступ ко всему спектру услуг на сайте, а в личном кабинете появляется отметка о подтверждении учетной записи и придет SMS-ка об удачном завершении процедуры.

Так как процесс регистрации необходим для исключения риска несанкционированного доступа к вашим персональным данным, то её проходят один раз!

Подробную информацию о регистрации на портале госуслуг вы найдете в видео:

Частые вопросы, возникающие при оформлении загранпаспорта через госуслуги

Давайте рассмотрим вопросы, которые возникают при решении проблем, которые возникают при оформлении загранпаспорта через портал госуслуг.

Стоимость

Всех интересует цена вопроса — стоимость оформления загранпаспорт через госуслуги. Оформляя паспорт нового образца, вы платите только госпошлину в размере 3500 рублей (на ребенка до 14 лет – 1500). Загранпаспорт старого образца, при оформление через госуслуги, цена госпошлины обойдется вам в сумму 2000 руб. (1000 – для детей).

Фотографирование на новый паспорт бесплатное и производится в подразделении ГУВМ МВД, на документ старого образца надо принести фотографии из фотоателье.

«Есть ли скидка при оформлении загранпаспорта через госуслуги?» — спросите вы. Вы сможете получить 30% скидку при соблюдении некоторых условий.

Начиная с 2017 года на портале госуслуг можно получить скидку на некоторые госпошлины

Сроки оформления

Не менее важным стал вопрос о времени оформления загранпаспорта старого образца через портал Государственных услуг. О сроках получения паспорта нового образца было сказано выше, а вот сроки оформления загранпаспорта старого образца через госуслуги отличаются:

• до 3 дней (если есть документально засвидетельствованные данные о необходимости неотложного лечения, тяжёлом состоянии или смерти близкого родственника и необходим выезд из страны);
• до 30 дней (при подаче заявления по месту жительства);
• до 120 дней (при оформлении не по месту жительства).

Здесь же мы дали ответ на вопрос: «Как можно быстрее оформить загранпаспорт?» За три дня, при наличии определенных обстоятельств.

Оформление паспорта детям до 1 года

Часто задают вопрос: «Ребенку 1 год, как оформить загранпаспорт?», который перекликается с проблемой: «Где оформить загранпаспорт ребенку до 14 лет?» Если у вас дети до 14 лет, то возможно сделать загранпаспорт старого образца, а можно внести данные детей в загранпаспорт старого образца любого из родителей.

Этот вариант менее затратный, поскольку избавит родителей от лишних забот, но тогда ребенок имеет право поехать за границу исключительно в сопровождении родителей.

А вот новый загранпаспорт необходимо оформлять на каждого члена семьи независимо от возраста. Поэтому ваше присутствие на всех этапах оформления такого документа на ребёнка обязательно. Надеюсь, что вы получили всесторонний ответ на вопрос: «Как на госуслугах оформить загранпаспорт на ребенка?»

Ребенка можно вписать в загранпаспорт старого образца родителей, либо сделать свой загранпаспорт нового образца

Как показывает мой личный опыт, даже пенсионер знает, как оформить загранпаспорт посредством обращения к услугам портала «Госуслуги».

Бытует мнение, что пенсионеры далеки от современных гаджетов.

Выбор есть всегда. Мне кажется, что лучше разобраться с онлайн версией получения услуги, чем толкаться в очередях в бланк-центр, фотоателье, подразделение ГУВМ МВД и платить лишние деньги за заполнение бланков.

Загранпаспорт очень просто получить через портал госуслуг и тогда у вас появится возможность посетить прекрасную и неповторимую Италию, увидеть собственными глазами Колизей и прогуляться по магазинам Милана. И конечно же отведать великолепную итальянскую кухню!!!

Первые сведения о бальзамическом уксусе относятся в 1046 г., когда маркиз из Италии подарил диковинный продукт королю Германии Генриху II. Бальзамик и бочки для его созревания передавались по наследству.

Продукт являлся частью приданого невесты и был доступен лишь богатым и знатным родам.

До сих пор уксус изготавливают на семейных фабриках по старинным рецептам. В г. Спиламберто под Моденой есть специализированный музей.

Бальзамический уксус, что это такое?

Бальзамический уксус или бальзамик — это приправа, имеющая яркий сладкий вкус с характерной кислинкой.
Производится бальзамик из виноградного сусла. Сырье предварительно выдерживается в деревянных бочках.

Для создания лучшего оригинального бальзамического уксуса подходит виноград сладких сортов, например: ламбруско, спергола и берцемино.

Бальзамический уксус производят из винограда

Родина бальзамического уксуса — провинция Модена, Италия. Местечко относится к области Эмилия-Романья.
Оригинальный бальзамик — тягучий, имеет тёмный цвет и насыщенный аромат спелых фруктов. Основой бальзамика, изготовленного более лёгким способом, служит красное вино и уксус. Такой продукт стоит дешевле, имеет другой вкус и менее насыщенный цвет.

Бальзамический уксус: применение

В XVIII в. единственный областью использования бальзамического уксуса была медицина. Применяли его в качестве бальзама.
Продукт является антисептиком и блокирует воспалительные процессы в организме.

Для чего еще нужен бальзамический уксус?

Сегодня бальзамик используют в основном в кулинарии.

Наиболее ценен уксус, изготовленный без термической обработки.

Куда добавляют бальзамический уксус?

Бальзамический уксус — неотъемлемый ингредиент блюд итальянской кухни.
Используется в свежих салатах. Особенно неповторимое сочетание получается при смешении бальзамика с оливковым маслом. В Италии практикуется использование этого продукта в супах, десертах, в составе маринадов и на завершающей стадии приготовления мясных блюд.

Бальзамический уксус сочетается с самыми разными продуктами

Итальянской классикой являются помидоры и местный сыр моцарелла в сочетании с бальзамическим уксусом и ароматным оливковым маслом.
Также бальзамик помогает «раскрыть» все вкусовые оттенки клубники, сыра пармезан и свежих морепродуктов.

Сколько в среднем стоит бальзамический уксус?

Цена традиционного моденского бальзамического уксуса, выдержанного более 13 л., начинается от 500€/литр.
«Молодой» уксус стоит в диапазоне 40-50€, а более зрелый около 70€.

Уксус, изготовленный на красном вине менее выдержанный и стоит дешевле.

Состав и процесс создания бальзамического уксуса

Изготовить качественный бальзамик сложнее и гораздо дольше, чем другие виды уксуса, например, яблочный, винный.
Известны два способа создания бальзамического уксуса: производственный и домашний.
Основой будущего бальзамика служит только необработанный спелый виноград без дефектов. В комфортном климате Эмилии-Романьи и Модены созревает именно такой виноград. После сбора из винограда выжимают сок и уваривают его, пока объем виноградного сусла не составит 40% от начального, затем из сусла готовят уксус.
Ёмкости для хранения уксуса имеют объем от 10 до 100 л и изготавливаются из ценных пород деревьев (дуба, вишни, каштана и др.).

Бальзамический уксус созревает в деревянных бочках

От породы дерева зависит вкус и аромат конечного продукта. Наполненные бочки следует хранить на чердаках. Каждой весной уксус переливают в бочку меньшего объема, а в самую большую наливают новую порцию свежего сусла.
Как и в Средние века, сегодня технология и виды специй, входящих в состав традиционного бальзамика держатся в секрете.

Сколько лет уходит на ферментацию бальзамического уксуса?

Процесс созревания «молодого»/рафинированного уксуса завершается через 12 лет. Для того, чтобы бальзамический уксус стал «зрелым», нужно ещё 13 лет. Цвет выдержанного бальзамика близок к черному, консистенция густая, а аромат яркий, фруктовый. Срок годности выдержанного более 12 л. бальзамического уксуса не ограничен. После вскрытия бальзамический уксус можно хранить в прохладном месте до 10 л.

Открытую бутылку уксуса, изготовленного на основе красного вина можно хранить в холодильнике не более 1 года.

Бальзамический уксус родом из Модены разливают в стеклянные бутыли объёмом 100 мл. Дно ёмкости имеет квадратную форму. Уксус из других мест Эмилия-Романьи разливают в бутыли классического дизайна.

Цвет крышки указывает на срок выдержки продукта.
Так, в Модене «молодой» уксус имеет крышку бежевого цвета, «выдержанный» — золотую.
Настоящий уксус, произведенный в Италии, всегда содержит надпись «tradizionale» в составе названия.

Как выбрать качественный бальзамический уксус вы узнаете из видео:

Куда добавляют бальзамический уксус: рецепты.

Бальзамический уксус повсеместно используется в итальянской кухне.

Заправка для приготовления салата с бальзамическим уксусом

Для заправки понадобятся следующие продукты:

• Орегано и тимьян;
• стакан оливкового масла;
• 3 полных ст. л. бальзамика;
• соль и перец.

Все ингредиенты нужно смешать и перелить в стеклянную емкость, плотно закрыть.

Такой соус идеально сочетается со свежими овощами.

Салат с рукколой и бальзамическим уксусом

Для заправки нужно подготовить:

• 2 ст.л. лимонного сока;
• 1 ч.л. белого бальзамического уксуса (примечание: белый бальзамический уксус производят из белого винного уксуса и виноградного сусла. Применение белого бальзамического уксуса позволяет сохранить цвет заправки светлым);
• 4 ст.л. оливкового масла;
• немного соли и перца.

Для салата понадобится 200 гр. рукколы, твёрдой сыр (пармезан), жареные орехи (кедровые/миндаль). Сыра и орехов надо взять по четверти стакана. Смешать сок лимона и бальзамик, влить оливковое масло, чуть посолить и поперчить, натереть сыр, обжарить орехи на сухой сковороде. Рукколу следует промыть и высушить, посыпать зелень тертым сыром, перемешать, обильно полить соусом, вновь перемешать и добавить орехи.

Еще один рецепт вкусного салата с заправкой из бальзамического уксуса вы узнаете из видео:

Курица в бальзамическом уксусе

Для этого блюда понадобятся:

• Куриные грудки 500 гр.;
• несколько долек чеснока;
• оливковое масло в количестве 2 ст.л.;
• луковица;
• бальзамический уксус, четверть ст.;
• томаты 3-4 шт.;
• базилик, орегано, тимьян и розмарин по 1/2 ч.л.

Куриное филе нужно промыть, добавить соль и перец. Разогреть сковороду, обжарить на ней лук, чеснок в масле, добавить филе и обжаривать ещё несколько мин., добавить томаты, бальзамический уксус и приправы. Тушить под крышкой 25 мин.

Картофель с бальзамическим уксусом

Для воплощения этого рецепта нужно взять:

• 900 гр. картофеля;
• несколько ложек оливкового масла;
• ароматный розмарин и тимьян;
• немного мускатного ореха;
• 3 ст.л. классического бальзамика;
• несколько измельченных долек чеснока;
• соль;
• перец.

В сотейнике нагреть масло, добавить картофель, чеснок, мускатный орех и травы, перемешать, поставить в духовку.
В разогретой до 200° духовке запекать картофель 30 мин. без крышки до готовности, затем добавить бальзамик и снова перемешать. Посолить и поперчить. Запекать 6 мин.

Можно приготовить подобное блюдо без духовки, рецепт вы узнаете из видео:

Карамелизованный лук с бальзамическим уксусом

Ингредиенты для закуски:

• Лук 5 шт.;
• оливковое + сливочное масла по 2 ст.л.;
• бальзамический уксус 1 ст.л.;
• сахар, лучше коричневый 1 ч.л.;
• немного соли.

Лук нарезать кольцами. В сотейнике разогреть оливковое и сливочное масла, добавить лук, обжаривать 7-10 мин., посолить и накрыть крышкой. Когда лук станет золотистым, добавить сахар, перемешать и тушить на медленном огне. Когда лук покоричневеет, сбрызнуть его слегка подогретым бальзамиком и перемешать.

Чем заменить бальзамический уксус

Можно приготовить его самостоятельно.
Рецепт приготовления бальзамического уксуса в домашних условиях:

• ягоды вишни 2 ст.;
• уксус 9% 1/2 л.;
• сахар ст.л.;
• молотая корица, половинка ч.л.;
• цедра лимона.

Вишню нужно раздавить в форме из стекла, добавить уксус, сахар, порошок корицы, цедру лимона, поставить на малый огонь и после закипания варить 20 мин. Остудить, налить в бутылку, поставить в холодильник. Через 2 дня процедить.

Подлинный бальзамический уксус нельзя заменить, поэтому способ является лишь вариацией настоящего бальзамика.

Но, бальзамический уксус, приготовленный своими руками, отлично подойдет к свежим салатам, овощным блюдам и десертам.

Свежие салаты приобретут отменный вкус с приготовленным своими руками бальзамическим уксусом.

По-настоящему насладиться изысканными блюдами, приправленными оригинальным бальзамиком, можно на исторической родине этого уникального продукта — итальянской Модене.

Провинция Реджо Эмилия относится к одной из посещаемых территорий Италии в регионе Эмилия-Романья, интерес к которой вызван бесчисленными историческими памятниками и местами, увлекательными маршрутами, гастрономическими изысками и практически нетронутыми живописными пейзажами природы.

Как хорошо видно на карте Италии Реджо Эмилия занимает часть северной части страны, от реки По к северу и до Тоско-Эмилианских Аппенин к югу.

Расположение Реджио Эмилии на карте Италии

Обширная территория провинции имеет форму вытянутого равнинного прямоугольника и примечательна густыми лесными насаждениями, которые изредка сменяют скалы и озера, в комплексе образуя удивительный необычный ландшафт.

Северные Аппенины с горами свыше 2 000м, к примеру, как Монте Кузна, переплетаются с холмистым ландшафтом, испещренным небольшими речками и ручьями, создают неповторимую атмосферу.

Территория богата историческими деревнями, замками, башнями, аристократическими виллами.

Что посмотреть в Реджо Эмилия

Город богат историческими культурными ценностями и насквозь пропитан духом старины.
Поэтому здесь каждому туристу найдется куда сходить, но наиболее впечатляют главные достопримечательности Реджо Эмилия:

• Площадь Пьяцца-дель-Монти (Piazza del Monti) – любая обзорная экскурсия начинается с этой площади, которая знаменита находящимся на ней дворцом Монте-ди-Пьетта. Прогулки по ней доставят массу удовольствия и помогут поближе познакомиться со старинной архитектурой;
• Площадь Камилло Прамполини (Piazza Camillo Prampolini) – считается главной площадью города, которая вместила в себя все значимые достопримечательности – Кафедральный собор, средневековый баптистерий, Муниципальный дворец, Дворец Монте дель Пьетта си его городская набатная башня с тремя огромными колоколами, прекрасно сохранившимися до наших дней;
  

  На площади Камилло Прамполини сконцентрировано множество достопримечательностей

• Кафедральный собор (Duomo del Reggio Emilia) – главный собор города, который был возведен 1000 лет назад и славится своим внутренним убранством. Местное население называет это культовое сооружение «символом жизни», от которого по обе стороны протянулись целые вереницы магазинов и ресторанов. Время посещения пн.-пт. – 8.30 – 17.30, сб. – вс – 9.00 – 18.00. Вход бесплатный;
• Базилика Сан-Просперо (Basilica di San Prospero) – разместилась на одноименной площади, названной в честь покровителя города, где в пятницу и субботу открывается рынок.
  

  Интересно посмотреть на архитектурное исполнение сооружения, особое впечатление от которого оставляет оригинальный фасад, старинные львы из розового мрамора, массивная колокольня с 8 гранями, пресбитерий и абсида, украшенные фресками.

  Время посещения с 7.30 – 13.00, 14.30 – 17.30. Ежедневно, кроме понедельника.

Посмотрев видео, вы сможете полюбоваться провинцией Реджо Эмилия:

Фестивали и события

В Реджо Эмилия обязательно стоит посетить следующие мероприятия:

• Фестиваль Двух Миров (Festival dei Due Mondi) – грандиозное событие, которое собирает участников со всего мира. Во время праздника проводятся состязания в музыке, искусстве, культуре и театре. Проводится каждый год с начала июня до конца июля;
• Международный фестиваль короткометражных фильмов (Reggio Film Festival) – главной задачей мероприятия считается продвижение короткометражного кино с демонстрацией наиболее популярных фильмов. Проводится ежегодно с 4 по 31 июля.

Где остановиться

По отзывам туристов, остановиться стоит в отелях:

• Отель Metripolis – уютное проживание в самом центре города всего за 2 468 руб. в сутки;
• Отель Saint Lorenz – проживание в историческом центре города за 2 468 руб. в сутки.

Где покушать

Отведать вкуснейшие блюда Реджо Эмилии можно в ресторанах:

• Terme del Colesterolo – предлагает бюджетный обед для детей и взрослых от 172 до 630 руб. за человека. Преимущественно итальянская кухня, возможен заказ вегетерианских блюд;
• Osteria del Macelaio – подходит для деловых встреч и ужинов, подаются блюда итальянской кухни, десерты, морепродукты, мясо со средней ценой от 300 руб.
  

  Свежайшие морепродукты можно отведать в Osteria del Macelaio

Климатические условия

Реджо Эмилия находится в субтропическом климатическом поясе. Лучшим временем для посещения считается период с конца мая до начала сентября.

Здесь много солнечных дней в году и не так много выпадает осадков.

Воздух чистый, благодаря морскому воздуху, многочисленным зеленым насаждениям и близкому расположению массива гор.

Для отдыха туристу

Город отличается богатой туристической инфраструктурой и готов предложить гостям отдых на любой вкус и возможности – познакомиться с достопримечательностями, посетить выставочные залы и музеи, прогуляться по паркам, отправиться в один из многочисленных туристических маршрутов, насладиться ночной жизнью или совершить увлекательный шопинг – любое развлечение для разной категории туристов.

Интересные города рядом

Поездка в Реджио Эмилия позволяет познакомиться с не менее интересными городами поблизости, среди которых особо почитается туристами Реджио нель Эмилия, Модена и Парма.

Как лучше и быстрее добраться

На поезде: из Модены всего за 11 минут.
На самолете: из Пармы преодолеть всего 130 км.
На автобусе: безопасный и комфортный автобус Flix Bus из Рима за 15,90 евро

По-настоящему убедиться во всех достоинствах сервисного обслуживания и рентабельности отдыха в Реджио Эмилия можно при личной встрече с этим неповторимым уголком итальянской земли.

Главными особенностями итальянской кухни являются ее многогранность и верность традициям. Благодаря бесценному обычаю передавать рецепты приготовления кулинарных шедевров из поколения в поколение, история страны хранит тысячи восхитительных рецептов, блюда которых поражают своими вкусовыми качествами.

Огромное количество сыров, прозрачное оливковое масло, ароматная ветчина и непревзойденные сладости — это лишь небольшая часть огромного айсберга под названием «итальянская кухня».

Немного истории

Самые простые итальянские блюда хранят в себе многовековую историю. Ведь на Апеннинском полуострове проживало множество племен, каждое из которых оставляло ряд традиций, в том числе и кулинарных.
В средние века стало распространенным открытие кулинарных школ, где изучали азы приготовления пищи.

Также в этот период была создана книга, автором которого является работник библиотеки Бартоломео Сакки. Она состоит из большого количества рецептов, которые передавались по наследству, и имели особую ценность.

Около 2000 рецептов были собраны поваром Артузи в единую поваренную книгу уже в XIX веке.
Что интересно, усовершенствованием кулинарных изысков, а также их сохранением в эпоху Возрождения, занимались люди творческих профессий. Поэтому итальянскую кухню можно смело отнести к одному из видов искусства.

Особенности итальянской кухни

Универсальность кулинарного искусства страны предполагает наличие множества разнообразных полезных продуктов — овощей и фруктов, мяса, морепродуктов, грибов. Ни одно блюдо в Италии не обходится без оливкового масла и приправ. Последними даже совершенствуют одно из видов итальянского мороженого.

Все подробности об особенностях итальянской кухни вы узнаете из видео:

Наряду с пастой, которая является королевой кухни, особое место занимают блюда из риса. Ризотто готовят с различными соусами, а также с добавлением морепродуктов и овощей.

Известная всему миру пицца появилась в Неаполе много веков назад. В те нелегкие времена открытый пирог являлся основной пищей для пропитания бедной части населения страны. Настоящую пиццу выпекают в дровяной печи и сразу же подают к столу.

Знаменитые итальянские блюда

Паста — национальное блюдо Италии, которое известно на всей территории Апеннинского полуострова. Итальянцы используют изделия из твердых сортов пшеницы. Возможность добавления абсолютно любых ингредиентов является главной отличительной чертой любимого итальянского блюда.

Макароны можно соединять с мясом, морепродуктами, овощами, а также тертым сыром пармезаном.

В Италии насчитывают около 300 видов этого продукта, что говорит лишь о его популярности. Самыми популярными видами являются — маникотти, букатини, тальятелле, фарфалле, паппарделле, каннеллони, ротини.

Об основных разновидностях итальянской пасты вы узнаете из видео:

Близкой родственницей пасты у итальянцев является лазанья. Это питательное слоеное блюдо, которое состоит из теста и мяса. Также лазанья может быть с сырной начинкой и соусом бешамель.

Супы итальянской кухни занимают особое место. Любимым первым блюдом у итальянцев является министроне, который состоит из 21 компонента.

Мясо, овощи и приправы — основные компоненты сытного и полезного блюда, которое дополняет итальянскую кухню.

Не менее популярными яствами у местного населения являются рыбные, овощные, мясные супы. В их состав могут входить паста, пряности, фасоль, сыр.

Ньокки – еще одно традиционное итальянское блюдо. Это небольшие итальянские клецки овальной или круглой формы, которые можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Названия мясных итальянских блюд

Чтобы насладиться вкусом мясных блюд местной кухни, стоит заглянуть в один из ресторанчиков на севере Италии. Здесь посетителям предложат такие изыски как флорентийский стейк, антипасти, карпаччо, оссобуко, салтимбока из индейки, итальянские польпетты, сальтимбокка, бразатто из говядины с бальзамическим уксусом.

Блюда из мяса горячо любимы итальянцами

Некоторые рецепты итальянской кухни достаточно просты, и их запросто можно использовать для создания кулинарного шедевра в домашних условиях.

Среди колбасных изделий лидирующие позиции занимает салями — сыровяленая колбаса со специями. Не менее популярными в Италии являются такие виды колбасной продукции как финоккьона, мортаделла, сопрессата, прошутто.

Сырное разнообразие

В каждом регионе Италии налажено производство сыров, которых существует около 500 видов. Самыми популярными являются Моцарелла (из молока буйволиц с добавлением коровьего молока), Рикотта (из сыворотки моцареллы), буратто, Пармиджано Риджано (из коровьего молока), Горгонзола (из молока и плесени).

Итальянские сыры известны во всем мире

В регионе Ломбардия пользуется популярностью сыр Страккино, в Апулии — Страчателла, а вот в Эмилиии-Романьи — Скуаквероне. Одним из самых древних молочных продуктов Италии считается Монтазио, распространенный в регионе Фриули. Также существуют сыры с различными добавками — пряностями, кедровыми орехами, оливками. К таким видам принадлежат Пекорино и Бра.

Десерты

Известный итальянский десерт тирамису — это настоящее наслаждение вкусом, которое можно встретить в кондитерских всего мира. Воздушное лакомство из сыра и печенья уже давно завоевало сердца огромного количества сладкоежек.

Не менее популярным десертом, который не требует выпекания является панна-котта. Это молочное желе, которое подается с фруктами и сладким соусом.

Панна-котта – славится своей необыкновенной нежностью

Популярные итальянские десерты — сабайон с яблоками, кассата, аффогато, а также восхитительное мороженное джелатто.

Необыкновенные пироги в Италии могут создать из самых необычных продуктов. К примеру, кастаньяччо — пирог из каштановой муки с орехами, гречневый пирог с мармеладом, морковный кекс. Среди тортов стоит попробовать торт-семифредо, торт Капрезе, шоколадный торт Брауни, торт с рикоттой и виноградом, торт Делла Нонна или Бабушкин торт. Большое разнообразие печенья также отличается восхитительным вкусом — «Амаретти», «Крумири», «Амаретти».

Хлеб

Что касается хлебобулочной продукции, стоит заметить, что каждый регион Италии обладает своими секретами выпекания этого жизненно необходимого продукта.

Одним из самых необычных изделий является тосканский хлеб с травами и хлеб Altopascio.

На Сардинии пользуется популярностью хлебная лепешка Карасау. А вот Лацио примечателен домашним хлебом из Джендцано. Во всех регионах Италии широко распространены хлебные палочки Иль гриссино и хлеб чиабатта.

Хлебные палочки Иль гриссино любят во всей Италии

Итальянское вино

Каждый регион Италии славится огромными виноградниками лучших сортов, из которых производят божественный напиток. Сицилия производит следующие вина — Barbaresco, Chianti, Barolo, Catarratto. Orvieto, Frascati, Soave — роскошные белые вина, вкус которых известен далеко з пределами страны. Среди красных вин особо известны Aglianico, Dolcetto, Lambrusco, Sagrantino, Nebbiolo.
Помимо вин, в Италии есть традиционные напитки, такие как граппа и солнечный ликер лимончелло.

Италия — завораживающая страна искусства, где восхищения заслуживает абсолютно все — начиная от красочных панорам, разделяя гостеприимство местных жителей, и вкушая многогранность рецептов итальянских блюд.

Здесь все божественно и совершенно!

Реджо ди Калабрия (итал. Reggio di Calabria) — провинция Италии и одноименный город-столица, расположенные в самом южном регионе страны — Калабрии.

Расположение Реджо ди Калабрии можно определить нахождением в самом «носке итальянского сапога», на берегу пролива, отделяющего Сицилию от Италии.

Расположение Реджио ди Калабрия на карте Италии

Исторические факты

Старое название Реджо ди Калабрии — «Rhegion», что означает «разделить». В этом случае означает разделение Италии от Сицилии. Название дано первыми жителями этих мест — греками.

Реджо ди Калабрия закрыт на севере горной цепью Аспромонте, поэтому город имел только коммерческую роль, связанную с навигацией в проливе.

Даже в средние века Реджо ди Калабрия в отличие от многих других городов на территории современной Италии, всегда поддерживал основные функции трафика и торговли.

В то время как остальные крупные города выдерживали на протяжении веков постоянные нашествия, войны и разрушения.
В разные годы город переходил из рук в руки разным захватчикам. В 386 г. до н.э. Реджо ди Калабрия стал подвластен жестокому Дионисию. В будущем, был под гнетом римских захватчиков, вестготов и византийских греков.

Значительную реконструкцию Реджио ди Калабрия претерпела после землетрясения 1908 года. Это полностью изменило городскую планировку.

Интересные места

Самый красивый город Калабрийский территории с точки зрения истории, архитектуры и природных пейзажей — Реджо ди Калабрия.
Известный своей живописной набережной Корсо Гарибальди, полной модных магазинов, баров и ресторанов, скрывает и другие достопримечательности, часто посещаемые туристами:

• Неповторимый символ Реджо ди Калабрии — Bronzi di Riace — Национальный археологический музей Великой Греции (итал. Museo Nazionale della Magna Grecia) на Piazza Giuseppe De Nava, 26. Часы работы: с 9.00 до 20.00, вход 5 евро. Фотографировать нельзя. Сайт: http://www.archeocalabria.beniculturali.it/
  

  Национальный археологический музей Великой Греции — символ Калабрии

• Прогуливаясь по центру Реджо ди Калабрии, можно любоваться Кафедральным Собором и часовней Святого Причастия (итал. Duomo e la Cappella del Santissimo Sacramento). Находится на пересечении железнодорожной ветки (станции) и Национального музея, на проспекте Гарибальди.
  

  Интерьер содержит ценные полотна, написанные маслом, бронзовые и мраморные статуи и барельефы, изящные витражи.

  Вход с 7.30 до 19.30, с закрытием на сиесту. Сайт: http://www.cattedralereggiocalabria.it/
  

  

  Кафедральный Собор находится в центре Реджо ди Калабрии

• Церковь Оптиматов (итал. Chiesa degli Ottimati) или церковь Санта Мария Аннунциата на Piazza Castello. Хотя храм выстроен в X веке, сохранена византийская мозаика, которой выложен пол в храме. Часы работы: с 8.00 до 12.00 и с 15.00 до 19.30;
• Неподалеку от Церкви, на Piazza Castello, расположена Арагонская Башня (итал. Castello Aragonese) — легендарное строение в городе.
  

  Если смотреть фото Реджо ди Калабрии на туристических проспектах, то именно это сооружение будет на них обязательно.

  В XVI веке Башня использовалась в качестве убежища для населения от набегов сарацин, а затем в качестве тюрьмы Бурбонов. Сейчас является Национальным институтом геофизики. Осмотреть можно в 8.30 — 13.00 и 15.30 — 18.00;

  

  Арагонская Башня использовалась в качестве тюрьмы Бурбонов

• Любителям старинных раскопок будут интересны Римские Бани (итал. Le Terme Romane) XI века, расположены на Lungomare, 89100. Так же Археологический парк «Греческие стены» (итал. Il Parco Archeologico delle Mura Greche). Расположены на Piazza Camagna.

Для не равнодушным к музеям, Реджо ди Калабрия располагает несколькими:

• Музей ткани ручной работы, шелка, одежды и калабрийской моды (http://www.iresudcalabria.it/, на Via Re Ruggero, 9, работает с 9.00 до 19.00.);
• Музей музыкальных инструментов (итал. Museo dello Strumento Musicale) на Viale Genoese Zerbi.
  

  В стоимость билета входит гид, возможность играть на некоторых музыкальных инструментах, смотреть обучающее видео.

  Часы работы ежедневно с 10:00 до 12:00. Цена билета для взрослых € 3,50, детский от 4 до 16 лет — € 2,50. Дети в возрасте до 3 лет бесплатно. Сайт http://www.mustrumu.it/

• Музей истории фармацевтики (итал. Museo di Storia della Farmacia), на Via Ravagnese Inferiore, 2. Цена билета 3евро, каждый первый вторник месяца открыт для бесплатного посещения. Сайт http://www.museorabainisia.com/

Посмотрев видео, вы сможете полюбоваться городом и его достопримечательностями:

События и местные праздники

В Реджо ди Калабрии можно попасть на какой-либо из праздников или фестивалей, смотря в какое время находиться в городе:

• Каждый год, в первое воскресенье августа празднуется шествием флагов Праздник Святой Марины Богородицы (итал. Santa Marina Virgin). Проводится в память о землетрясении 1783 года, которое разрушило весь Реджо ди Калабрию. В результате было более 2000 жертв;
• 23 августа ежегодно в Реджо ди Калабрии празднуют Кавалуччио (итал. Cavalluccio) — праздник калабрийского танца, посвященный покровителю замка святого Антония.
  

  Огромное папье маше лошади надето на человека, который управляет фигурой.

  Все участники праздника собираются в круг и исполняют тарантеллу (калабрийский танец). Праздник сопровождается взрывами петард и огненными выстрелами;

• Фестиваль грибов в Реджо ди Калабрии проходит в конце октября. Мероприятие направлено на поощрение развития грибной отрасли. В день фестиваля по-разному готовятся грибы. Меню на фестивале очень разнообразно: от закусок и до первых горячих блюд с местным вином, домашним хлебом и жареными каштанами;
• В августе в Реджо ди Калабрии проводится Фестиваль STOCCO — дегустация свежей или сушеной трески, приготовленной различными способами в соответствии с традиционными рецептами.

Где остановиться

Реджо ди Калабрия — город нахождения более 10 лучших пляжей известных в Италии. Это — территория лучшей кухни с морепродуктами. Необыкновенной красоты пейзажи можно заметить повсюду. Среди всех этих предложений Реджо Калабрии, по вкусу можно выбрать и место проживания/остановки на отдыхе.

В Реджо ди Калабрия — отличное место для пляжного отдыха

Многие итальянцы и гости из Европы приезжают в Реджо ди Калабрию в домиках на колесах и располагаются прямо на побережье, у воды.

Несколько отелей, тем или иным понравившиеся туристам:

• Grand Hotel Excelsior’s 4*, расположенный на Via Vittorio Veneto, 66, почти на пляже. Роскошные интерьеры и виды с балконов и из окон номеров. Центр города тоже неподалеку, очень удобное расположение. Цена с завтраком от 6400 руб./сутки;
• Albanuova Hotel 4*, в центре Реджо ди Калабрии, на Via Marsala 18/20. Многоязычный персонал, континентальный завтрак. Цена от 4600 руб./сутки, завтрак от 440 руб.;
• Hotel Continental 3*, расположен на Via Florio N.10, рядом ж/д станция, Национальный музей и пляж так же неподалеку. Цена от 4000 руб./сутки без завтрака;
• Отель типа «кровать и завтрак» — Civico 46, расположенный на Via Fiume, 46. В 300 м находится Арагонская Башня, предлагается бесплатная парковка. Цена с завтраком от 3400 руб./сутки;
• Апартаменты Vallone Petrara с видом на море, на Via Petrara 95. Терраса для загара, бесплатный Wi-Fi. Цена от 2300 руб./сутки с завтраком.

Местная кухня и где поесть

Кухня Реджио Калабрии имеет направления неаполитанской и сицилийской кухонь. Однако поддерживает и свою «типичность», связанную с морем, не забывая и о мясе.

Типичные блюда, встречающиеся в Реджо ди Калабрии это:

• Мясные блюда. Вяленные, сушеные колбасы и зельц. Типичная паста, которая подается с фаршем и рагу с красным перцем и со зрелой рикоттой и солью. Среди первых блюд Реджо ди Калабрии часто встретишь пасту — макароны с цветной капустой или с брокколи.
  

  Паста с брокколи — визитная карточка Реджо ди Калабрии

  Макароны с жареными кабачками, чесноком и сухарями;

• Морепродукты. Рыбные блюда — это часто рыба-меч. Готовится в виде тонких кусочков, с начинкой из оливок, каперсов и петрушки, посыпанных солью с большим количеством чеснока. Другие виды рыб так же часто используются. Ценится атлантический сайра, маленькая «синяя рыба», ее мальки употребляются с маслом, лимоном и даже в сыром виде;
• Десерты. Среди традиционных сладостей часто делают «nzudda» и «mostaccioli» — печенье самых замысловатых форм.
  

  Это — символ древних традиций Реджо ди Калабрии.

  Типичная сладкая булочка, часто делается на Пасхальные праздники — «куддурачи» (итал. cuddhuraci), ими украшают вареные яйца (выпекают с вареным яйцом внутри). Популярно и у местных и у туристов варенье из местного красного лука;

• Вина. Cреди типичных вин Реджо ди Калабрии — красное «Pellaro», «Palizzi» и «Sambatello».

Рестораны

Высокой кухни:

• Bistrot 15 на Via Vecchia Provinciale Pellaro 15. Морепродукты и рыба (ризотто с морепродуктами и микс из них же — лучшее), средний чек от 80 евро;
• Ресторан Gala, расположен на Via Vittorio Veneto 66 в Гранд Отеле. Попробовать дегустационную морскую тарелку, карпаччо из рыбы-меч. Средний чек 35-55 евро.
  

  Ресторан Gala предлагает не только отменную кухню, но и великолепный вид на море

Просто вкусно:

• Pizzeria Mandalari на Via Udine 5. Лучшая пицца в Реджо ди Калабрии. Есть вегетарианское меню. Средний чек 15 евро;
• La Tavernetta на Contrada Pietrastorta, 45. Итальянская, Средиземноморская кухни, супы. Средний чек 1 546 ₽ — 1 832 ₽;
• Паб Bridge Lounge Pub, расположен на Via Sbarre Centrali 775. Пиво, европейская кухня. Средний чек от 18 -25 евро.

Климат

Регион Калабрия — самый южный в Италии, соответственно и климат здесь довольно сухой и очень жаркий. В июне-июле практически не бывает осадков, зимой чаще бывает дождь в декабре-январе.

Летняя погода в Реджио ди Калабрия просто предназначена для пляжного отдыха. Температура в самые жаркие месяцы июль-август подбирается к отметке в 33С, а вода в море прогрета до 26 — 27С.

Зимой температура воздуха опускается максимум до 8С.

Отдых

Конечно же, в Реджио ди Калабрию в основном приезжают за морским воздухом и отдыхом на пляжах.
Красивым, кристально синим морем, можно любоваться и в самом городе. Пляж Марина ди Шилла совсем рядом в нескольких км.
Один из лучших пляжей — пляж Tonnara в 50 км от Реджио ди Калабрии.

Один из лучших пляжей — пляж Tonnara

Много мест на побережье, которые расположены на расстоянии 40-50 км от города: пляж Бова Марина, пляж Bruzzano («Белый мыс»), пляж Marinella в городке Palmi.

Шоппинг

Покупки в Реджио ди Калабрии можно сделать на Corso Giuseppe Garibaldi — основной торговой улице. Так же Via San Paolo, Viale S. Martino, Via Tommaso Campanella.

Хорошими сувенирами из этой провинции будут: керамика, маски из бронзы и меди, печенье «mostaccioli», ликер Bergamino и варенье из красного лука.

Окрестности

Рядом с Реджо-ди-Калабрия можно удобно проехать по окрестностям на автобусе (http://www.autolineefederico.it/main/public2/index.jsp) или на авто.
Интересные города:

• В 14 км от Реджо-ди-Калабрии, городок Villa San Giovanni. Добраться можно и на пароме и на автобусе;
• Мелито-ди-Порта-Салво в 30 км. Сочетание виноградников, гор, «приклеенных» на них домиках и моря;
  

  Мелито-ди-Порта-Салво находится всего в 30 км от Реджо-ди-Калабрии

• Город Шилла — это роскошные пляжи! В 23 км от Реджо-ди-Калабрии;
• Лаццаро (Lazzaro), в котором есть удивительный пляж. Находится всего в 20 км.

Как добраться

Самолет. Аэропорт Реджо-ди-Калабрии, находится на Via Ravagnese, 11. Сайт aeroportodellostretto.it. Международный Аэропорт Ламеции-Терме в 130 км.

Поезд. Центральный вокзал Реджио Калабрия — основной центр транспортного сообщения в городе. Расположен на площади Гарибальди в начале Корсо Гарибальди. От вокзала комфортно добраться до старого города в течение суток. Напротив ж/д станции автобусный узел, который соединяет с основными остановками, находящимися на набережной Маттеотти (север-юг) и Via Torrione (юг-север). Информационное бюро — тел . 0965 899123. Уход за пассажирами-инвалидами — тел. 0965 27427

Автомобиль. С Севера Италии по шоссе А3 (Салерно-Реджио Калабрия). С Юга автодорогой SS106 «Ионика» (Реджо-ди-Калабрия — Таранто).

Паром и корабли. В Реджо ди Калабрии есть морской порт, который обеспечивает транспортные связи с другими портами и соседними городками на берегу посредством прогулочных катеров. Ежедневно отправляются корабли и паромы на Эоловы острова и в Мессину. Также имеется линия, которая обеспечивает постоянную связь с Мальтой для перевозки автомобилей и пассажиров. Сайт http://www.directferries.it/